InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Četvrtak, 02.07.2020 || Odmor nikad bliže – nova kampanja TZ Zagrebačke županije  |  Pan Pilsner- upoznajte pivo s okusom petka  |  HGK traži produljenje potpora HZZ-a za očuvanje radnih mjesta  |  Osnovana Zajednica riječnog turizma HGK  |   HGK poziva na žurnu provedbu natječaja za pomoć vinarima  |  Hrvatski chefovi na australskoj gastro platformi Chef's Pencil  |   U preporukama za goste u samoizolaciji uvaženi prijedlozi ZOT HGK  |  Split uskoro dobiva najljepši heritage hotel  |  Valamar Riviera i dalje na poziciji najboljeg poslodavca u turizmu  |  Novi promotivni video Esplanade pruža osjećaj sigurnosti i poziva goste u Zagreb   |   Turistička aktivnost stanovništva Hrvatske u 2019.  |  Drugi virtualni susreti o turizmu okupili brojne stručnjake iz Regije i 24 zemlje svijeta  |  Vino vinarije PERAK - šampion 52. Izložbe vina kontinentalne Hrvatske  |  Meet up: SMART TOURISM 5.0  |  Trend pada turističkih noćenja   |  Socijalni partneri u turizmu dogovorili nastavak primjene Kolektivnog ugovora ugostiteljstva  |  Vinolog predstavlja: Wine to go - uživanje u vinu bilo kada i bilo gdje  |  Vinarija Sokač iz Zagorja ima najbolju graševinu izvan Kutjeva   |  Divan je kićeni Srijem:“Protkani zlatom"  |  Vinski razgovori uz Bolfan Vinski Vrh  |   ||
   

Hrvatska: Mlada Frankovka Feravina obilježila Martinje

15.11.2017
Nagrađivani slavonski proizvođač vina tradicionalno je proslavio Martinje uz odličnu Mladu Frankovku. Frankovka je sorta po kojoj je Feravino poznato i izvan granica Hrvatske. 

Atraktivna, prekrasna, ali i  nepredvidljiva, poput žene – tako je sinoć na proslavi Martinja u zagrebačkoj konobi Miseria Nobile, opisana frankovka, sorta koju Feravino njeguje s mnogo pažnje, ljubavi i strasti. Na Dan sv. Martina, omiljenog sveca među vinarima, ova slavonska vinarija tradicionalno predstavlja Mladu Frankovku.
 
Foto: Rene Karaman 

Okupljeno društvo nije krilo zadovoljstvo novim adutom Feravina. Komplimenti su padali svakim gutljajem. Mlada Frankovka 2017. impresionira jakom i živom bojom višnje s ljubičastim tonom, koji je odraz mladosti. U izraženoj sočnosti i karakteru osjeća se voćnost, mekoća i svježina.

U tehnologiji Mlade Frankovke primjenjuje se kontrolirana fermentacija uz kratku maceraciju i kontrolirana mikrooksigenacija, sve u cilju postizanja voćnosti i svježine - što je i glavna značajka mladih vina, ističe Marijan Knežević, glavni enolog Feravina, čiji tim zaslužuje svaku pohvalu na postignutoj svježini i zaigranosti.



Nazad
 
 
 
 
back to top