InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Utorak, 22.10.2019 || Konferencija o golf turizmu  |  Kralj delicija istarski pršut u metropoli  |  Splitski briig boutique hotel podiže ljestvicu održivog poslovanja u partnerstvu s Hotezom  |  Zagreb je dobio novu oazu za organizaciju tematskih događanja - Avantgarden Event Square  |  Istarski pršuti u Zagrebu  |  Park Food Fest u Novigradu predstavio nove gastronomske trendove   |   Hrvatski poduzetnici obilježavaju „Dan mojeg poslovanja“  |  Rastoke dobivaju upečatljiv restoran, jelovnik osmislio Mate Janković  |  Wine & Walk by the sea još jednom oduševio 550 zaljubljenika u vino i hranu  |   Proglašen pobjednik natjecanja Julius Meinl Barista Championship   |  Frankovka Miraz Feravina potvrdila šampionsku titulu   |  Park Food Fest: Vrhunsko gastronomsko iskustvo u Novigradu  |  Generacija Z i društvene mreže: Kompliciran odnos   |  Valamar predstavio najveći projekt u hrvatskom turizmu   |  Vinski razgovori uz vina Magistra   |  VINUM.IN - promocija časopisa o vinu  |  Iznimno uspješno održana treća konferencija o cjelogodišnjem turizmu!  |   Najnovije ime na gastronomskoj karti Splita koje ne smijete propustiti  |  Otvorena Majstor kuhar akademija  |  Ove godine 100 milijuna noćenja ostvareno tjedan dana ranije nego 2018. godine!  |   ||
   

Hrvatska: Mirisi, okusi i boje otoka Hvara u Zagrebu

26.11.2018

Prekrasni mediteranski mirisi, okusi i boje otoka Hvara proširili su se Zagrebom kroz odabrane etikete vina Tomić i vinarije udruge Hvarski vinari te čokolade Gamulin.  Prepoznatljive arome sa sunčanog Hvara poput citrusa, lavande, kadulje, rogača prožimale su se kroz vino i čokoladu. 

 

Sljubiti vino i čokoladu prava je čarolija, sli nimalo lak zadatak. A upravo je to bila glavna nit vodilja, dviju radionica Abeceda finih zalogaja, pod vodstvom Marije Vukelić. 

Vina Tomić okupljenima je predstavio Teo Herceg, ispred vinarije Tomić, udrugu Hvarski vinari predstavljala je predsjednica udruge, Ivana Krstulović Carić, a čokolade Gavulin, vlasnica Fedra Gamulin. 


Veliki Plavac Mali 2011, vrhunsko je vino s južnih položaja otoka Hvara. Radi se o probranoj berbi, što se osjeti i na mirisu vina. Vino se nalazi u velikim magnum bocama, koje su prikladne za vrhunske plavce  i vrhunska crna vina i njihovo odležavanje.  Andro Tomić, vlasnik vinarije vino je nazvao Veliki plavac mali, jer za vrhunska vina voli reći i da su velika vina. Kombinacija tamne čokolade i rogača i vina Tomić Veliki Plavac mali 2011. bila je prava harmonija okusa za sva nepca. 


Vrhunsko desertno vino Tomić Moro 2005., proizvodi se tradicionalnom metodom od prezrelog, prosušenog grožđa sorte plavac mali. Na nosu se osjete balansirane note karamele, šljiva, smokvi. Tomić Moro, sljubljen je s čokoladom sa smokvama. 


Vina autohtonih sorti grožđa sljubljene s čokoladom zajedno su kreirale jedinstveni spoj, a na nepcima su se osjetili mirisi i okusi predivnoga otoka Hvara. 



Nazad
 
 
 
 
back to top