InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Subota, 30.05.2020 || Suradnja HTZ-a i renomiranog australskog portala Chef's Pencil  |  Otvaraju se objekti Jadrana d.d.  |  Okus ljeta u bočici- stigla je Somersby lubenica  |  Istarska priča o uspjehu i vinu  |  Bolt pokreće uslugu dostave hrane u Zagrebu - Bolt Food  |  Podrška Valamarovom programu za očuvanje radnih mjesta „Pauza, Restart“  |  Beč stimulira odlazak u restorane  |  Slovenija: Grad Ljubljana ugostiteljima smanjio najam  |  Jeste li već popili kavu u prvom virtualnom kafiću u Hrvatskoj?  |  HZJZ objavio pravila za hotelijere  |  Predlaže se vaučerska shema   |  Otvorena online vinoteka Iločkih podruma   |  Južnokorejski turistički časopis SRT uvrstio Hrvatsku i otok Rab u TOP 8 destinacija svijeta  |  Trend pada turističkih noćenja se nastavlja  |  Nautički turizam traži omogućavanje plovidbe svim plovilima i gostima  |   Zajednica pustolovnog turizma HGK traži pokretanje svih aktivnosti  |  Hotelijeri traže nastavak mjera za očuvanje radnih mjesta   |  Kongresni i poslovni turizam u velikim gubicima  |  Nova akvizicija u Badelu 1862  |  Uspješno održani prvi virtualni susreti o turizmu u Hrvatskoj   |   ||
   

Hrvatska: Na sajmu SCA World of Coffee u Berlinu razgovor o rješenjima za izazove uzgajivača kave

04.06.2019
Na sajmu SCA World of Coffee u Berlinu udruženje International Coffee Partners razgovarat će s uzgajivačima kave o rješenjima za izazove s kojima se suočavaju 
 
 

•Malim uzgajivačima kave sve je teže ostvarivati uspjeh i održivost zbog klimatskih promjena, migracija mlađih generacija te promjenjivih cijena kave 
•Predvodnici industrije - proizvođači i uzgajivači kave sudjelovat će u panel-diskusiji, na kojoj će razgovarati o koracima koje bi trebalo poduzeti za zajedničku održivu budućnost
•Sudionici panela: Kathrine Löfberg (International Coffee Partners i Löfbergs), Jörn Severloh (Neumann Gruppe), Karina Orellana (uzgajivačica kave iz Hondurasa), Christopher Mujabi (uzgajivač kave iz Ugande), te moderatorica Sara Morrocchi (Vuna Origin Consulting)
•Panel pod nazivom „Nejednak par" održat će se u četvrtak, 6. lipnja, s početkom u 11:15 sati u predavaonici broj 2 na sajmu SCA World of Coffee u Berlinu
 
Prevladavanje nejednakosti u lancu vrijednosti kave započinje dijalogom. Udruženje International Coffee Partners (ICP) stoga je pozvalo male uzgajivače iz Hondurasa i Ugande u Berlin kako bi zajedno s predvodnicima industrije razgovarali i zajednički iznašli nužna rješenja. 
Kathrine Löfberg, direktorica proizvođača kave Löfbergs, i Jörn Severloh, direktor grupacije Neumann Gruppe, sastat će se s njima na sajmu SCA World of Coffee u Berlinu na panelu pod nazivom An Unequal Pair: Coffee Industry Leaders & Farmers Discuss Their Needs & How to Align Them (Nejednak par: predvodnici industrije kave i uzgajivači razgovaraju o svojim potrebama i tome kako ih uskladiti), koje će se održati u četvrtak, 6. lipnja. 
 
Uz ostale, u organizaciji ovoga panela sudjelovao je i Franck kao član društva ICP.
„Među najvećim problemima s kojima se susreću uzgajivači kave u regiji iz koje dolazim su osiguravanje plaće dostatne za život te prilagodba klimatskom promjenama. U ovom trenutku, uzgajivači vro teško preživljavaju. Potrebno je da se i naš glas čuje", istaknula je Karina Orellana iz Hondurasa, koja će sudjelovati u raspravi zajedno s Christopherom Mujabijem iz Ugande. 
 
Sve je važnije poduzimanje odgovornih poteza kako bi se osigurala održiva budućnost uzgoja kave. S obzirom na ekstremne klimatske uvjete i migraciju mladih, došlo je vrijeme za novi način poslovanja. „ICP-ovim dioničarima nisu važni samo sljedeće financijsko tromjesečje ili financijska godina. Svoje poslovanje promatramo s generacijskog stajališta. Odluke koje donosimo moraju pogodovati sljedećoj generaciji vlasnika, potrošača i uzgajivača kave. Tek tada poslovanje može biti održivo", izjavila je Kathrine Löfberg, predsjednica ICP-a. 
 
Udruženje ICP stoga je odlučilo okupiti predvodnike industrije kave i uzgajivače kako bi razgovarali i pronašli zajedničko stajalište te definirali sljedeće korake. „Postojeće stanje više nije dovoljno dobro. Nadam se da će taj dijalog naglasiti važnost inkluzije te pokrenuti stvarne promjene", dodala je Orellana.
Savjetnica za kavu i moderatorica rasprave Sara Morrocchi posjeduje golemo znanje o industriji kave. Odlučna je u nastojanju da doprinese stvaranju dugoročnih i održivih rješenja za sve koji su dio lanca vrijednosti kave. „Vjerujem da ćemo imati iskrenu i otvorenu raspravu među vrlo različitim akterima koji dijele isti cilj – poboljšati živote uzgajivača kave.
 
Uvjerena sam kako ćemo zajedno utrti put k uspješnijoj suradnji, te prepoznati vlastite slabosti i nastaviti s izgradnjom poslovanja kako bismo zajedno bili još jači", zaključila je Morrocchi.

ICP pokazuje kako tvrtke istomišljenice mogu surađivati kako bi generirale dugoročno pozitivne promjene u zemljama u kojima se uzgaja kava i u konačnici utjecali na poboljšanje radnih i životnih uvjeta malih uzgajivača kave.   



Nazad
 
 
 
 
back to top